Авторский купаж Newby Кан-Джанга

Кан-Джанга выращен в одном из самых живописных чайных регионов Азии. Название Кан-Джанга дано чаю в честь третьей по высоте вершины гималайского предгорья – Канченджанги, которая гордо возвышается над чайными плантациями. Во вкусе каждого чая важно, чтобы читались характеристики и особенности региона его произрастания. Это очень ярко прослеживается в свежезаваренной чашке Кан-Джанги: аромат чая напоминает о чистоте горного воздуха и живительной свежести зеленых садов.

Непальский чай не так широко известен, как сорт Дарджилинг из соседнего региона, но уже в течение нескольких десятилетий он считается одним из лучших чаев в мире. Гималайские горы обладают крайне благоприятным терруаром для производства чая, придавая напитку неповторимый аромат.

КУПИТЬ КАН-ДЖАНГА В ШЕЛКОВЫХ ПИРАМИДКАХ →

Терруар – это совокупность различных географических и климатических факторов, которые играют важную роль при определении качества и экологической чистоты выращенных там продуктов. Терруар каждого региона уникален, и именно он определяет вкус напитка: свойства чая определенного сорта, выращенного в разных местах, будут существенно различаться. На терруар влияет множество аспектов – от количества солнечного света до микрофауны.

Высокогорный чай считается лучшим среди всех чаев: прохладная погода, хороший дренаж, достаточное количество осадков – все эти условия возможны только на большой высоте над уровнем моря. Непальские холмы одни из самых высоких гор мира и высочайшие горные плантации с удивительно чистыми источниками воды и свежим горным воздухом. Все это делает вкус чая Кан-Джанга похожим на легкое дыхание цветочного луга с ароматом винограда мускатель и мягким, слегка минеральным вкусом.

Черный чай Кан-Джанга – это уникальный по своей сложности купаж: сладковато-цветочный, освежающий и бодрящий. В его составе только качественные чайные листья чая, собранные в самый благоприятный период сбора (так называемый «прайм-тайм»), и умело обработанные для полного раскрытия истинного вкуса и характера. Чай Кан-Джанга не просто напиток, а изысканное и утонченное наслаждение. Этот необычный чай станет настоящим открытием для всех любителей чая, и особенно для тех, кто уже по достоинству оценил сорт Дарджилинг.